みきかじや村 漆霞包丁シリーズ

鍛冶人紹介 田中誠貴氏 こだわりの逸品 包丁
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みきかじや村 蒔絵『金鳳凰』包丁シリーズ
(蒔絵『金鳳凰』)
厳選商品 片刃包丁
(片刃包丁)
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(両刃包丁)
みきかじや村 3D包丁シリーズ
(3D)

『すべてが本鍛造・手打ち商品』 田中一之刃物製作所とは

明治末期、日露戦争の時代に鎌鍛冶として鎌の製造を始めたことに始まります。昭和21年『田中勉鎌製作所』として、刃物作り一筋に皆様に認められる道具作りをしてまいりました。平成12年に『田中一之刃物製作所』と改名、現在に至ります。包丁を製作し始めたのは平成6年から。福井県武生市の伝統工芸士鍛冶職人の所で修行を積み、『誠貴作(しげきさく)』ブランドを中心とした数々の作品を世に生み出しております。匠の技術と斬新なデザインにより、国内・海外に皆様に愛されております。
一人一人顔が違うのと同じ様に本鍛造・手打ち商品の為、1丁・1丁異なります。丹精込めて作りました包丁は必ずやお使いになる皆様に満足して頂けるものと確信しております。




みきかじや村
漆霞『花びら』青紙積層鋼 出刃包丁5,5寸


<サイズ> 刃長165mm(全長315mm)
<重 量> 約300g
<仕 様> 刃…安来青紙2号積層鋼(8層)・柄…水牛朴柄漆塗(山中塗)

<価格> ¥57,240 (消費税込)

特徴
みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀(びゃくだん)』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙2号積層鋼(8層)』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。
麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。

魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に使用します。



No.TS022 みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 出刃包丁5,5寸  販売価格 ¥57,240 (消費税込)
数量


みきかじや村
漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁8寸


<サイズ> 刃長240mm(全長380mm)
<重 量> 約160g
<仕 様> 刃…安来青紙2号積層鋼(8層)・柄…水牛朴柄漆塗(山中塗)

<価格> ¥57,240 (消費税込)

特徴
みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀(びゃくだん)』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙2号積層鋼(8層)』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。
麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。

刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がります。


No.TS023 みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁8寸  販売価格 ¥57,240 (消費税込)
数量


みきかじや村
漆霞『花びら』青紙積層鋼 三徳包丁


<サイズ> 刃長165mm(全長310mm)
<重 量> 約140g
<仕 様> 刃…安来青紙2号積層鋼(8層)・柄…水牛朴柄漆塗(山中塗)

<価格> ¥34,020 (消費税込)

特徴
みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀(びゃくだん)』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙2号積層鋼(8層)』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。
麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。

肉・野菜・魚とオールラウンドに使えます。これ一丁で家庭での作業を全てこなすことが出来るでしょう。




No.TS024 みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 三徳包丁  販売価格 ¥34,020 (消費税込)
数量
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