みきかじや村 藤原小刀製作所



藤原小刀製作所とは
1927年(昭和2年)初代藤原一雄氏が手打小刀の製造を始めたのが最初です。二代目好輝氏が小出刃包丁や皮断包丁など幅広く商品アイテムを拡大しました。現在、三代目保彦氏が手作り品にこだわり日々、切磋琢磨しております。播州三木打刃物の5代伝統工芸品の一つである『小刀』。現代のニーズに伝統の技を加えた品作りに情熱を燃やしている会社であります。また、各種左用・両刃タイプと様々な要望に答えることもでき、一つ一つお客様の意見を中心に商品を完成させております。
※平成22年 藤原保彦氏 伝統工芸士認定。



藤原小刀製作所 製造行程動画

商品ラインナップ

こだわりの逸品 小刀 藤原小刀製作所 
本鍛造 切出小刀 黒打シリーズ 伝統工芸認定品 本鍛造切出小刀 黒打シリーズ

古く格式のある『おけや印』でお馴染みの藤原小刀製作所の手打鍛造小刀。
昔からの伝統を重んじた物作りで一つ一つ丁寧に作ってまいります。また、伝統工芸認定商品も揃えております。
   

厳選商品 小刀 藤原小刀製作所
手作り 木工用 切出小刀シリーズ 切出小刀シリーズ

手作りにこだわった木工用小刀の品々を紹介してるコーナーです。また、要望により切角度や左用など様々な対応をすることができます。
手作り 園芸用 接木小刀シリーズ 接木小刀シリーズ

園芸作業に欠かせない接木用の小刀の紹介をしているコーナーです。
製法・鋼材にこだわり、切れ味・耐久性にすぐれた商品であります。また、要望により左用も作ることができます。
野菜収穫用包丁 野菜 収穫包丁

ステン割込鋼ですので錆びにくく、薄刃で鍛冶職人仕上ですので切味抜群です。両刃タイプですので左右関係なく使用できます。また、刃先もR刃になってますので野菜の根元に差し込んで簡単に収穫できます。
鰻・小魚 細工包丁シリーズ 細工包丁シリーズ

各種鰻用包丁やアジ切り・小出刃包丁など様々な用途での細かい作業ができる包丁を紹介しています。
カービングナイフシリーズ カービングナイフシリーズ

近年人気となっているフルーツカービング。様々なカットに必要なナイフを手作り品として紹介しています。また、ジャガイモの芽取り等、調理に必要な細工道具としても人気があります。
みきかじや村とは

オンラインショップ なめら金物店

TEL:0794-83-1123 FAX:0794-83-2273
E:mail:webmaster@miki-japan.com

営業時間:平日9:00〜17:00です。

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営業日


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