みきかじや村 藤原小刀製作所 フルーツカービングナイフ
鍛冶人紹介 藤原保彦氏 こだわりの逸品 小刀
(TOP)
厳選商品 野菜収穫包丁
(収穫包丁) 
厳選商品 小刀
(小刀)
厳選商品 接木小刀
(接木小刀)
厳選商品 包丁
(包丁)

藤原小刀製作所とは

1927年(昭和2年)初代藤原一雄氏が手打小刀の製造を始めたのが最初です。二代目好輝氏が小出刃包丁や皮断包丁など幅広く商品アイテムを拡大しました。現在、三代目保彦氏が手作り品にこだわり日々、切磋琢磨しております。播州三木打刃物の5代伝統工芸品の一つである『小刀』。現代のニーズに伝統の技を加えた品作りに情熱を燃やしている会社であります。

※平成22年 藤原保彦氏 伝統工芸士認定。

フルーツカービングとは

700年以上の歴史を持つタイ王国の伝統芸で、果物や野菜にナイフで芸術的な花や文字、人物画像など彫刻を施していきます。 現在、国内でも人気があり、各地で教室等が開かれています。単なる果物が素晴らしい芸術に変化。是非お試し下さい。


フルーツカービングナイフ 本藤巻 9mm 直型・曲型

イメージ拡大


※左から、9mm曲型・直型

フルーツカービングナイフ 曲型 横画像

イメージ拡大


※刃先が曲がっている曲型タイプ

フルーツカービングナイフ 
本藤巻 直型・曲型シリーズ


<サイズ>   切巾9mm(全長205mm・板厚1.5mm)
         切巾12mm(全長205mm・板厚1.5mm)
<重 量>     9mm約22g・12mm約28g
<仕 様>   安来鋼白紙・黒打仕上・本藤巻き・箱無

<価 格>   直型9mm¥1,900・曲型9mm¥2,100
         直型12mm¥2,000・曲型12mm¥2,200  (消費税込)


左用できます。(お問い合わせ下さい)

特徴
カービングとは、果物・野菜・石鹸などをナイフで彫刻していくタイが誇る伝統工芸です。近年、日本でもブームとなっています。繊細な作業の連続なので、切れ味の良い刃物が必要であり、刃を丁寧に仕上げている手作りナイフは切れ味・耐久性とも大変優れています。グリップ部分を本藤巻きしてますので、濡れる作業でも滑りません。
※じゃがいもの芽取りなども簡単にできます。

※錆びますので使用した後は水気を拭きとって乾かして下さい。



No.TR036 フルーツカービングナイフ 直型 本藤巻 9mm  販売価格 ¥1,900 (消費税込)
数量
No.TR037 フルーツカービングナイフ 曲型 本藤巻 9mm  販売価格 ¥2,100 (消費税込)
数量
No.TR038 フルーツカービングナイフ 直型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,000 (消費税込)
数量
No.TR039 フルーツカービングナイフ 曲型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,200 (消費税込)
数量

フルーツカービングナイフ 本籐巻 12mmシリーズ

イメージ拡大


※左から
切出型・白引型・ケン型・丸型
半丸型・平型・半丸横刃型

作業風景です。

イメージ拡大


※作業風景です。

フルーツカービングナイフ
本藤巻 12mmシリーズ


<サイズ>   切巾12mm(全長195mm・板厚1.5mm)
<重 量>     約36g
<仕 様>   安来鋼白紙・黒打仕上・本藤巻き・箱無

<価 格>   切出型¥2,250・白引型¥2,250・ケン型\2,400
          丸型¥2,400・半丸型¥2,400・平型¥2,400
          半丸横刃型¥2,400  (消費税込)


左用できます。(お問い合わせ下さい)

特徴
カービングとは、果物・野菜・石鹸などをナイフで彫刻していくタイが誇る伝統工芸です。近年、日本でもブームとなっています。繊細な作業の連続なので、切れ味の良い刃物が必要であり、刃を丁寧に仕上げている手作りナイフは切れ味・耐久性とも大変優れています。グリップ部分を本藤巻きしてますので、濡れる作業でも滑りません。


7種類の刃の形状がありますので作業に応じて選べます。

※錆びますので使用した後は水気を拭きとって乾かして下さい。



No.TR040 フルーツカービングナイフ 切出型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,250 (消費税込)
数量
No.TR041 フルーツカービングナイフ 白引型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,250 (消費税込)
数量
No.TR042 フルーツカービングナイフ ケン型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,400 (消費税込)
数量
No.TR043 フルーツカービングナイフ 丸型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,400 (消費税込)
数量
No.TR044 フルーツカービングナイフ 半丸型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,400 (消費税込)
数量
No.TR045 フルーツカービングナイフ 平型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,400 (消費税込)
数量
No.TR046 フルーツカービングナイフ 半丸横刃型 本藤巻 12mm  販売価格 ¥2,400 (消費税込)
数量
TOPへ戻る

みきかじや村とは

オンラインショップ なめら金物店

TEL:0794-83-1123 FAX:0794-83-2273
E:mail:webmaster@miki-japan.com

営業時間:平日9:00〜17:00です。

FAXでのお申込用紙はこちらから

営業日


毎週土・日・祝日はお休みとさせて頂きます。
※赤文字が休業日です。
広告掲載商品コーナー
オンラインSHOP『なめら金物店』 商品一覧はこちら

メンテナンスコーナー