鍛冶屋鉄板 愛宕山工業株式会社


武骨な鉄板。されどプロ好み。鍛冶屋鉄板とは

家庭用の一般調理器としては、破格の厚さ『6ミリ』の鉄板で製造しています。商品の武骨なイメージでは想像できないすばらしい特徴があります。調理温度が高く、保温性にも大変すぐれてますので、表面はこんがり・中はジューシーに出来上がります。また、厚手鉄板は、健康面でも効果が高く、鉄器から体に吸収されやすい2価鉄が熱を加えることで溶出されます。テフロン加工の調理器具が主流の現在、鉄分不足の現代人にとって、美味しく食べてなおかつ吸収できる…まさに夢の調理器具なのです。

お使い頂く前に

テフロン加工など、焦げ付きを抑える加工は一切施していません。
@使用する前にさび止め塗料を落とすために空焚きをします。サビ止め塗料が落ちると煙がなくります。必要に応じて鍋の位置を変え、サビ止め塗料を落としてください。本体表面が黒っぽく変色しますが、鉄が酸化した『酸化皮膜』ですので問題ありません。注意:カラ焼き過ぎると歪ますので、煙が出なくなると終了してください。
Aサビ止め塗料を落とした後、キッチンペーパーに食用油を十分染み込ませ、内側・外側拭いてください。表面の酸化被膜を守るための作業です。馴染むと大変使い易くなります。使用後も油を塗って保管してください。大変手が掛かりますが使い込むほど良い焼き上がりが出来るものになります。

※重いですので、落下などに十分注意して下さい。




鍛冶屋鍋

イメージ拡大


※すき焼きや地鶏鍋に最適!!
IH対応商品です。

鍛冶屋鍋用フタ

イメージ拡大


※フタ付きもあります。
フタを使えば餃子にも最高です!

鍛冶屋鍋


<サイズ>    本体…巾310mm・奥行310mm高さ46mm厚さ6mm
         (取っ手省いた寸法)
          フタ…巾274mm・奥行274mm高さ25mm
<内 寸>  巾245mm・奥行245mm
<重 量>  本体…約6kg・フタ…約0.4kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
         取っ手…ステンレス
         フタ…アルミ製、樹脂取っ手付

<価 格>   本体¥8,200・フタ¥3,200・セット¥10,000  (消費税込)


特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。

鍋タイプですので鉄板焼からすき焼き等鍋料理まで巾広く使用できる『オールラウンド』タイプです。取っ手は熱伝道の悪いステンレス製ですので熱くなりにくくなっています。家庭用として、また、炭火等の強い火力にも歪まないのでアウトドア用としても大活躍します。

鍛冶屋鍋用フタ使用例

密封状態


※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。


No.UG001 鍛冶屋鍋  販売価格 ¥8,200 (消費税込)
数量
No.UG006 鍛冶屋鍋・鍛冶屋鉄板用フタ  販売価格 ¥3,200 (消費税込)
数量
No.UG009 鍛冶屋鍋 フタ付セット  販売価格 ¥10,000 (消費税込)
数量

 
鍛冶屋小鍋

イメージ拡大


※IH対応商品です

鍛冶屋小鍋 取っ手使用例

イメージ拡大


※取り外し持ち手付きです。

鍛冶屋小鍋


<サイズ>   巾120mm・奥行120mm高さ46mm厚さ3.2mm
<内 寸>  巾120mm・奥行120mm
<重 量>   約 0.4kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取り外し取っ手付

<価 格>  ¥4,200 (消費税込)


特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ3.2ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
小鍋タイプですので、一人用として、また、一品料理で使うのに最適です。取っ手が取り外し式ですので、四方から持つことができ、収納し易いです。かさばらないのでアウトドアなどに持っていくといざという時に重宝します。


※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。


No.UG007 鍛冶屋小鍋  販売価格 ¥4,200 (消費税込)
数量

鍛冶屋小皿

イメージ拡大


※IH対応商品です

鍛冶屋小皿 取っ手使用例

イメージ拡大


※取り外し取っ手付きです。

鍛冶屋小皿


<サイズ>   巾170mm・奥行170mm高さ15mm厚さ6mm
<内 寸> 巾120mm・奥行120mm
<重 量>   約 1.4kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取り外し取っ手付

<価 格>  ¥3,600 (消費税込)

特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
小皿タイプですので、一品物用として重宝します。また、取っ手が取り外し式ですのでかさばりません。簡単に本格鉄板焼が楽しめます。携帯コンロや固形燃料台料理で楽しめます。


※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。


No.UG008 鍛冶屋小皿  販売価格 ¥3,600 (消費税込)
数量

鍛冶屋鉄板 スモール

イメージ拡大


※バーベQ用としても最適!
IH対応商品です

鍛冶屋鉄板 スモール


<サイズ>   巾290mm・奥行290mm高さ15mm厚さ6mm
        (取っ手省いた寸法)
<内 寸> 巾250mm・奥行250mm
<重 量>   約 4kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取っ手…ステンレス

<価 格>  ¥5,700 (消費税込)


特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
焼そば・お好み焼き・焼肉などを本格熱伝道で楽しめる鉄板です。取っ手は熱伝道の悪いステンレス製ですので熱くなりにくくなっています。スモールタイプですので家庭用として、また、炭火等の強い火力にも歪まないのでアウトドア用としても大活躍します。

鍛冶屋鉄板 スモール 調理例

調理例

※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。



No.UG002 鍛冶屋鉄板 スモール  販売価格 ¥5,700 (消費税込)
数量

鍛冶屋鉄板 レギュラー

イメージ拡大


※バーベQ用としても最適!
IH対応商品です

鍛冶屋鉄板 レギュラー


<サイズ>   巾340mm・奥行340mm高さ15mm厚さ6mm
        (取っ手省いた寸法)
<内 寸> 巾300mm・奥行300mm
<重 量>   約 6kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取っ手…ステンレス

<価 格>  ¥6,100 (消費税込)

特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
焼そば・お好み焼き・焼肉などを本格熱伝道で楽しめる鉄板です。取っ手は熱伝道の悪いステンレス製ですので熱くなりにくくなっています。レギュラータイプですので家庭用として、また、炭火等の強い火力にも歪まないのでアウトドア用としても大活躍します。

※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。



No.UG003 鍛冶屋鉄板 レギュラー  販売価格 ¥6,100 (消費税込)
数量

鍛冶屋鉄板 横長

イメージ拡大


※バーベQ用としても最適!
IH対応商品です

鍛冶屋鉄板 横長・ワイド比較

大きさ比較


※上が横長タイプです。

鍛冶屋鉄板 横長


<サイズ>   巾435mm・奥行304mm高さ15mm厚さ6mm
        (取っ手省いた寸法)
<内 寸> 巾380mm・奥行250mm
<重 量>   約 6.2kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取っ手…ステンレス

<価 格>  ¥8,800 (消費税込)

特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
焼そば・お好み焼き・焼肉などを本格熱伝道で楽しめる鉄板です。取っ手は熱伝道の悪いステンレス製ですので熱くなりにくくなっています。横長タイプですのでパーティー用として、また、炭火等の強い火力にも歪まないのでアウトドア用としても大活躍します。
バーベQコンロの上にも使えます。

 


※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。



No.UG004 鍛冶屋鉄板 横長  販売価格 ¥8,800 (消費税込)
数量

鍛冶屋鉄板 ワイド

イメージ拡大


鍛冶屋鉄板 横長・ワイド比較

大きさ比較


※下がワイドタイプです。

鍛冶屋鉄板 ワイド


<サイズ>   巾595mm・奥行405mm高さ18mm厚さ6mm
        (取っ手省いた寸法)
<内 寸> 巾550mm・奥行350mm
<重 量>   約 11.3kg
<仕 様>  本体…SPHC(熱間圧延軟鋼板研磨仕上)
        取っ手…ステンレス

<価 格>  ¥9,800 (消費税込)

特徴
昔ながらの調理用鉄板です。家庭用一般調理器では破格の厚さ6ミリ仕上です。調理温度が非常に高く、保温性も優れているので表面はこんがり・中はジューシー、プロの仕上がりが楽しめます。
しかし、現代調理器のようなテフロン等の焦げ付き防止加工はしていませんので最初に焼き入れ・油馴染ませを十分してないと焦げてしまいます。注意してください。
※面倒ですが馴染ませたら素晴らしい調理器具になります。
焼そば・お好み焼き・焼肉などを本格熱伝道で楽しめる鉄板です。取っ手は熱伝道の悪いステンレス製ですので熱くなりにくくなっています。ワイドタイプは鉄板シリーズ最大の大きさです。お祭りなどのイベント用としても大活躍できます。バーベQコンロの上にも使えます。


※注意!
家庭用やアウトドア用の脱着式ボンベを使用するコンロでは、鉄板の底がボンベの上に重ならないよう使用して下さい。ボンベの破裂に繋がりかねませんので、十分に注意して下さい。



No.UG005 鍛冶屋鉄板 ワイド  販売価格 ¥9,800 (消費税込)
数量
TOPへ戻る

みきかじや村とは

オンラインショップ なめら金物店

TEL:0794-83-1123 FAX:0794-83-2273
E:mail:webmaster@miki-japan.com

営業時間:平日9:00〜17:00です。

FAXでのお申込用紙はこちらから

営業日


毎週土・日・祝日はお休みとさせて頂きます。
※赤文字が休業日です。
広告掲載商品コーナー
オンラインSHOP『なめら金物店』 商品一覧はこちら

メンテナンスコーナー